Lắp đặt kho lạnh bảo quản mực

 

Kho lạnh bảo quản mực được sử dụng để bảo quản mực tươi lâu từ nguyên liệu tươi sống cũng như đông lạnh. Cơ chế của kho lạnh bảo quản mực là hạ nhiệt độ của sản phẩm xuống rẻ nhanh, để khiến cho chậm lại sự ươn hỏng của sản phẩm được đưa vào kho lạnh. Kho lạnh bảo quản mực cũng là nơi để cho sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông mà hầu như không làm đổi thay tính chất ban sơ của nguyện liệu tươi.

Tại sao phải lắp đặt kho đông lạnh để bảo quản mực? 

Đầu tiên, chúng ta sẽ nhắc đến việc lắp đặt kho lạnh để bảo quản mực. Tại sao không cần là một phương pháp nào khác? Tại sao lại phải lắp đặt những kho lạnh với giá tiền tương đối cao? Nếu bạn đang buôn bán có một lượng mực và hải sản lớn, bạn nhất mực cần lắp ngay kho đông lạnh!

Kho đông lạnh là một trong các phương pháp bảo quản lạnh tiên tiến và hiện đại nhất hiện nay. Bảo quản hải sản hay mực ống trong kho đông lạnh sẽ hạn chế tối thiểu khả năng bị hỏng hóc, lên mùi và để được vô cùng lâu mà ko hề giảm chất lượng. Kho đông lạnh cũng giúp bạn mực ống hàng tháng trời mà không hao hụt khối lượng.

Tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu tàng trữ mà bạn sẽ quyết định cỡ kho lạnh của mình. Trên thị trường hiện tại sở hữu vô cùng nhiều cái kho lạnh khác nhau. Từ kho lạnh mini, nhỏ, vừa, to hoặc siêu lớn, săng lạnh container…

Kết luận lại, nếu bạn đang buôn bán hoặc sở hữu nhu cầu lưu trữ mực sản lượng lớn, bạn phải lắp đặt ngay kho lạnh. Điều này sẽ giúp bạn bảo quản mực thấp hơn, tránh những rủi ro giá thành khác.

Cách bảo quản mực trong kho đông lạnh đúng cách

Mực là thức hải sản tươi ngon vô cùng được ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu ko được bảo quản lạnh đúng cách, chúng sẽ bị giảm chất lượng đáng kể. Không các vậy, mực còn là loại thực phẩm cao cấp. Kinh doanh mực cứng cáp là bạn sẽ phải luôn đảm bảo độ dinh dưỡng và tươi ngon để phân phối cho các người mua khó tính khó nết của mình. Nắm được kiến thức bí quyết bảo quản mực trong kho đông lạnh đúng bí quyết sẽ giúp ích cho bạn.

Lưu ý phương pháp bảo quản mực đông lạnh

Để sở hữu được loại mực tươi ngon thì đầu tiên bạn phải tìm lựa hàng chất lượng. Mực tươi ngon,  giữ được chất lượng lâu dài là dòng mức còn cứng, ửng hồng và tương đối tanh biển. Sau đây là một số chú ý bí quyết bảo quản mực trong kho lạnh bạn nên biết:

• Trước lúc nhập kho lạnh, bạn nên sơ chế mực kỹ lưỡng. Mực được sơ chế khi còn tươi vẫn sẽ giữ được độ dinh dưỡng và thơm ngon. Mực ống sau khi sơ chế nên được bảo quản trong túi được hút chân không kỹ lưỡng. Điều này là cực kỳ phải thiết và quan trọng. Không có công đoạn oxy hóa, mực sẽ tươi ngon lâu.
• Quá trình vận chuyển về kho lạnh để bảo quản cũng lưu ý bảo quản mực trong săng đá lạnh. Điều này hạn chế tối thiểu khả năng giảm chất lượng của mực.
• Tiếp theo là giai đoạn bảo quản trong kho lạnh. Tùy vào thời kì muốn trữ đông mực mà người dùng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp. Thông thường thì nhiệt độ bảo quản mực trong kho lạnh từ 3 tháng trở lên sẽ là từ -20 tới -18 độ C. Khi gần nên sử dụng sẽ giảm dần xuống tới -2 độ C trước lúc di chuyển đi tiêu thụ.
• Sau lúc đưa mực ra khỏi kho lạnh, bắt buộc duy trì trong mức nhiệt độ từ -2 tới 0 độ C. Đây là nhiệt độ thích hợp nhất để giúp mực tươi ngon tận tới khi người tiêu dùng.

Lắp đặt kho lạnh bảo quản mực chuyên nghiệp

Sử dụng kho lạnh bảo quản mực đang là bí quyết bảo quản đảm bảo rẻ nhất chất lượng của mực ống. Bảo quản mực trong thời gian ngắn ở -2 độ. Nhiệt độ cấp đông mực là -18 độ C, và đòi hỏi cấp đông cực nhanh đề hạn chế chất nhầy tiết ra. Với nhiệt độ này, có thể bảo quản mực trong thời kì dài, mà vẫn giữ được sự tươi ngon của mực. Da của mực tiết ra chiếc chất nhầy để bảo vệ trong môi trường nước. Tuy nhiên chất nhầy này cũng chính là căn nguyên khiến cho mực nhanh hỏng trong công đoạn bảo quản. Và cả lúc mực đã chết thì da vẫn tiết chất nhầy này. Yêu cầu trước khi đưa vào bảo quản nên sơ chế, cái bỏ hoàn toàn chất nhầy trên da mực.

Chúng tôi cung cấp, lắp đặt kho cấp đông, kho trữ đông, kho lạnh bảo quản thực phẩm, kho lạnh bảo quản nông sản, kho lạnh bảo quản trái cây, kho lạnh bảo quản rau củ, kho lạnh bảo quản kem sữa, kho lạnh bảo quản dược phẩm, bảo quản vacxin, những loại kho lạnh bệnh viện, bảo quản rác thải y tế…và những mẫu kho lạnh bảo quản theo yêu cầu.

Để mang thêm thông tin khía cạnh về kho lạnh bảo quản mực, lắp đặt kho lạnh và báo giá kho lạnh cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ có chúng tôi qua Hotline: 0926 381 999

Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội

Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những công ty thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa nhắc tới chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn vô cùng thông minh giúp người sử dụng mang nhu cầu kiệm ước được 1 khoản chi phí đáng kể.

Nếu người mua với bất kỳ thắc mắc bắt buộc được giải đáp hoặc buộc phải tậu đến tổ chức thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ có chúng tôi. Để nhân viên khoa học với thể tới tận nơi khảo sát và tham vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.

Mọi thông báo yếu tố xin liên hệ:

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Mã số thuế: 0106802243

Hotline: 0926 381 999

Điện thoại: 02462 543 777