Kho đông lạnh hải sản- một trong những hạng mục cần thiết cho những đơn vị kinh doanh, sản xuất hải sản hiện nay. Để bảo quản tốt nhất mọi thực phẩm, đảm bảo độ tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm tối ưu. Vậy kho đông lạnh là gì, ưu điểm ra sao và chúng đóng vai trò gì trong ngành hải sản. Tất cả các thông tin cần thiết sẽ được chúng tôi Điện Lạnh Biển Bạc chia sẻ về kho đông lạnh hải sản qua bài viết dưới đây.
Khái quát về kho đông lạnh hải sản
 |
| Khái quát về kho đông lạnh hải sản |
Kho đông lạnh hải sản là một không gian
được trang bị hệ thống làm lạnh, làm mát, và cấp đông để bảo quản và bảo đảm chất
lượng của hải sản trong thời gian dài. Thiết kế của kho lạnh hải sản thường được
tạo ra nhằm đảm bảo rằng sản phẩm hải sản không bị hỏng hoặc mất chất lượng. Kho
đông lạnh với thiết bị làm lạnh là quan trọng nhất
Các công ty chế biến và xuất khẩu hải sản thường cần sử dụng kho lạnh để bảo quản sản phẩm của họ. Ngoài ra, nhà hàng, khách sạn, đại lý hải sản, siêu thị và các hộ gia đình cũng có thể cân nhắc việc lắp đặt một kho lạnh riêng cho họ, tùy theo diện tích và nguồn kinh phí của họ. Việc này giúp bảo quản hải sản tốt hơn và phù hợp với mục tiêu sử dụng của họ mà không cần sử dụng các lời viết phức tạp.
Ưu điểm và nhược điểm của kho đông lạnh hải sản
Về ưu điểm:
- Lưu trữ hải sản với số lượng lớn
- Giữ hải sản
không bị thay đổi về chất lượng, nếu có sự biến đổi thì thường rất ít.
- Thuận tiện bốc dỡ hải sản và vệ sinh đảm bảo an
toàn,
- Tiết kiệm điện và tối ưu chi phí không gian hơn
so với dùng tủ lạnh.
Nhược điểm
- Chi phí cho việc xây dựng và mua vật liệu tư trang
thiết bị xây dựng kho lạnh khá cao.
- Đôi khi không thể lắp đặt kho lạnh gần với nguồn
hải sản vì chi phí mặt bằng quá cao. Điều này dẫn đến chi phí vận chuyển và bảo
quản hải sản trên đường đi tăng lên đáng kể.
Tầm quan trọng của kho đông lạnh đối với hải sản
 |
| Tầm quan trọng của kho đông lạnh đới với hải sản |
- Khi sử dụng kho đông lạnh, chúng ta không cần thêm các chất bảo quản như hóa chất, muối, hay các phụ gia khác vào hải sản
- Kho đông lạnh là phương pháp bảo quản hiệu quả giúp hải sản duy trì độ tươi ngon, màu sắc, và giá trị dinh dưỡng ban đầu.
- Kho đông lạnh cho phép chúng ta duy trì sự sẵn có của hải sản trong suốt cả năm, bất kể mùa.
- Kho đông lạnh tạo sự linh hoạt và thuận tiện trong quá trình xuất nhập khẩu hải sản.
- Bằng cách bảo quản hải sản trong kho đông lạnh, chúng ta tránh được lãng phí thực phẩm do hải sản bị hư hỏng hoặc dư thừa.
- Đông lạnh là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm an toàn nhất, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các loại vi sinh vật gây hại trong thực phẩm.
- Kho đông lạnh cho phép đảm bảo cung cấp hải sản ổn định cho nhiều địa điểm và thị trường khác nhau, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng một cách đáng tin cậy.
Cấu tạo kho lạnh
Xem thêm>>Thanh Lý Kho Lạnh Mini- Ưu điểm Và Nhược Điểm Của Kho Lanh Mini
Các yêu cầu cần tuân theo khi thiết kế thi công kho đông lạnh hải sản
 |
| Yêu cầu cần tuân theo khi thiết kế thi công kho đông lạnh hải sản |
Khi thiết kế và thi công kho đông lạnh,
bạn cần tuân theo những tiêu chí sau đây:
- Sử dụng công nghệ tiên tiến nhất
- Cửa buồng lạnh phải hướng ra hành lang
- Quy hoạch với chi phí nhỏ nhất để tiết kiệm ngân sách
- Chọn vị trí thuận tiện cho việc bốc dỡ
- Chiều rộng không quá 40m để đảm bảo độ lạnh
- Hệ thống phòng cháy chữa cháy cần được lắp đặt tốt
- Chọn vị trí thuận tiện mở rộng diện tích kho lạnh khi số lượng
hải sản tăng đột biến
- Lắp đặt gần nguồn điện để hệ thống hoạt động hiệu quả
- Lắp đặt gần nguồn nước để dễ vệ sinh
- Gần nguồn hải sản để thuận tiện trong vận chuyển.
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản chất lượng uy tín Hà Nội
 |
| Hình ảnh lắp kho đông lạnh hải sản tại công ty Điện Lạnh Biển Bạc |
Mọi thông tin xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ: Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999
- Điện thoại: 02462 543 777
0 Nhận xét